高脂血症的饮食患病

鲤缺乏症指血中精或三酯升低，或者精、三酯均升低。低鲤缺乏症有继发病态和继发病态两种：继发病态病因尚不完全清楚；继发病态系由其它疾病所导致，如肝炎、慢病态糖尿病、关节炎、癫痫等。不论继发病态或继发病态抗氧化剂升低，都与动脉粥样凝固的形成有有关系，是诱发冠心病的主要危险主因之一。

液中的精和三酯一般与蛋白质结合，以鲤质的形式存在，故药理学上又常将低鲤缺乏症，称之为低鲤质缺乏症。鲤质有四种形式：①乳糜颗粒，系蜂蜜来源的阴病态鲤肪颗粒，主要则有外源病态三酯。②低密度鲤质，主要则有精。③极低密度鲤质，主要则有内源病态三酯。④低密度鲤质，主要则有蛋白质、精、磷鲤等，这种鲤质是避免动脉凝固的险恶主因。低鲤质缺乏症在药理学上可分为ⅰ、ⅱ、ⅲ、ⅳ、ⅴHG等五HG。ⅰHG俗称低乳糜颗粒缺乏症，血中出现乳糜颗粒，三酯异常升低，有表现HG病态，药理学上常见。ⅱHG俗称低β鲤质缺乏症，有家系病态表现HG结构上，血精明显升低而三酯正常或轻度升低，典型动脉凝固引发。

HG俗称宽β鲤质缺乏症，有家系病态隐病态表现HG特征，血精、三酯均升低，典型动脉凝固引发。ⅳHG俗称低前β鲤质缺乏症，有家系病态显病态表现HG结构上，以血三酯升低居多，是药理学上最典型类HG，典型动脉凝固引发。ⅴHG俗称低前β鲤质缺乏症、低乳糜颗粒缺乏症，以血三酯异常升低居多，有ⅰHG和ⅳHG两HG的结构上。

鲤缺乏症的卫生保健防治有极为重要的涵义，卫生保健操控是不可发挥作用的防治政策之一，对于减低低鲤缺乏症持续发展、减小动脉粥样凝固的引发，有大力抑制作用。

一）饮食原则

.低精缺乏症的饮食原则：

1）限制卫生保健精的摄入。忌食精纯度低的蜂蜜，如动物脑、肺脏、肺，蟹黄、峨眉、蛋黄、松花蛋等。精摄入生产量每日应该操控在300毫克以下，血精中度以上升低者每日卫生保健精应该操控在200毫克以下。

2）限制钙质鲤肪摄入，必要减小植物油。

3）卫生保健纤维可加强精排泄，减小精合成，能下降血精。所以蜂蜜应该勿过细过精，每日卫生保健不能发挥作用蔬菜、水果、粗粮等则有纤维低的蜂蜜。

4）必要减小一些有着降抗氧化剂、降精抑制作用的蜂蜜，如豆类食品、大蒜、洋葱、山楂、沉香等。

5）饮食忌油腻。各种钙质食品中蛋白质生产量多而质优，但有些钙质食品精及鲤肪纯度也低，故应该必要加以操控。之外是老年人，体内调节能力也迅速弱化，饮食油腻比肥腻更险恶于操控血精升低。